冰酒与葡萄酒的不同
1.工艺不同
冰酒和葡萄酒的生产工艺不同，葡萄酒的制作过程是将葡萄经过发酵、榨汁、装瓶等步骤制成的酒，而制作冰酒需要在寒冷的冬季里，等待葡萄在极寒的环境下风干、萎缩，再经过压榨得到发酵所需的汁液，这个制作过程被称为"Frozen grape wine"，并且只有在极寒的气温中才能进行。因此，冰酒的制作过程比葡萄酒更加细致，时间更为繁琐。
2.酿制时间不同
冰酒和葡萄酒的酿制时间也有所不同。葡萄酒的酿制时间通常在数月到几年之间，而冰酒则需要更长的时间才能完成。冰酒通常需要在极冷条件下经过至少一次冷处理，并在低温环境下发酵数周才能成熟。由于冰酒的零下温度和长时间的发酵过程，酒精含量通常比葡萄酒高。
3.味道和口感不同
冰酒和葡萄酒的味道和口感也存在差异。冰酒因为需要经过极低的温度和长时间的发酵过程，所以口感较葡萄酒更加丰富，带有独特的果香味道和淡淡的甜味，口感更为浓郁柔顺，但同时也更容易导致腻滞感。葡萄酒则因葡萄品种、产地、年份、制作工艺等因素的不同呈现出多种口感、风味和轻爽、柔和的特点。
4.饮用场合及品尝方式
冰酒和葡萄酒的饮用场合和品尝方式也不尽相同。一般来说，冰酒适合享用于特别重要的场合，例如庆祝活动等，而葡萄酒则更适合在餐前或餐后轻松的氛围中品尝。在品尝时，冰酒需要搭配甜点或蓝纹奶酪等味道浓郁或较为清淡的食物，而葡萄酒则搭配肉类、奶酪、沙拉等比较清淡的菜肴更加适合。
